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市面上一颗火龙果的价格从 5 元到 25 元不等,但切开后发酸、软烂甚至霉变的情况并不少见。根据中国果品流通协会 2023 年发布的《鲜果消费与品质投诉报告》,消费者对火龙果的投诉中,“新鲜度不符预期”占比 37.2%,仅次于外观损伤。我们实测了 12 批次、来自 4 个产区的火龙果(红心与白心各半),结合华南农…