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每年夏季,中国消费者约消耗 1,200 万吨哈密瓜(中国果品流通协会,2023),但其中约 35% 的购买者反馈“买到了不甜或口感发软的瓜”。这一比例在线上生鲜渠道更高——据艾瑞咨询《2023 生鲜水果消费洞察报告》,生鲜平台哈密瓜差评中“不甜”“软烂”关键词占比达 41.7%。市面上流传的“纹路越密越甜”“闻起…